积极谋划部署开学

为进一步保障食品安全，我校召开秋季开学食品安全部署会，要求在开学前要求食堂做到以下几点：

1、开学前对食堂进行一次彻底的卫生清洁。

2、食堂清洗、消毒、和面、冷藏冷冻、留样柜、灶具、燃气等设施设备试运行，保证开学无故障正常使用。

3、积极做好新学期大宗食材供应商的招投标工作及采购工作，保证食材新鲜、营养均衡。

4、检查食堂三防设施是否完善。

5、开学后，严格落实各项规章制度，为今后工作打下坚实的基础。

6、严格落实食堂财务管理制度，特别强调严禁白条入账，严禁专款挪用其他。

7、肉食采购必须出具检验检疫合格证、肉品品质检验合格证，以及其他索证索票工作。

8、做好开学第一餐。

忻州市第二中学校提前准备，认真谋划，积极部署，严格落实各项规章制度，保障新学期食品安全和膳食经费管理工作规范运行。

       忻市第二中学校

2024年8月20日