积极加强“三防”设施改造，全力保障食品卫生安全

为进一步推进食品安全工作，我校积极加强“三防”设施改造，全力保障食品卫生安全。

一是完善挡鼠板，将原有木质挡鼠板全部更换为铁质且高度不低于60厘米，并在食堂外围加设诱鼠站，在设备角落及库房墙角设置粘鼠板，确保食堂无鼠害。

二是更换不锈钢小孔径下水箅，确保防鼠防臭。

    三是在食品加工区、就餐区等苍蝇容易滋生的区域，更换粘陷式灭蝇灯。

     四是在加工间和准备间更换新式紫外线消毒灯，保证食堂加工区域的紫外消消毒。

五是对食品原料、半成品、成品等存放区域进行加盖防尘处理，避免食品直接暴露于空气中。 

本次三防设施提质改造，全力堵住了“三防”漏洞，保障了学校食堂食品安全，有效防范了校园食品安全风险，筑牢了校园食品卫生安全的防线。

                                忻州市第二中学校

                                 2024年11月1日